打開家中的冰箱...
總是無法快速找到需要的食材嗎?
有些人的冰箱還會塞得滿滿滿的...
這樣其實很耗電‍
也容易讓食材壞得更快喔...

趁週末假日來個冰箱大掃除吧!
可以試試以下冰箱整理術~

冰箱外建索引、內貼標籤
可以在冰箱門外貼上索引標示
讓各層存放的食品一目了然
不僅可以更快速的掌握食材位置
也可減少開冰箱翻找食材的時間

另外，有個更仔細的作法是
在冰箱內食材上
用便利貼或標籤註明到期日
可以更清楚辨識哪些食材要先吃或先料理

食物分區擺放
記得將生食熟食分區擺放
建議熟食上層、生食下層
避免生食血水髒污汙染熟食

小編的小撇步是
將剩菜剩飯類或保存期限短的食物放最上層
其次是怕交叉感染的食物
如要退冰的生肉.乳製品類等
然後把怕冷怕水氣、比較重又大的食物
例如蔬菜水果等
放在底層或保鮮抽屜

記得適時斷捨離
可以把快到期的食材放在冰箱較外側
食材趁新鮮時盡速食用
定期清理食材
冰箱八分滿最剛好
讓食材看得見
冷空氣也流通
冰箱更省電~